如何烹饪美味的醪糟汤圆砵HeaderCodeFilterWheredão

🥣来一碗暖暖糯滋滋的自制美味醪酒汤圆！💖

🏮今天就和大家分享这道传统甜心的神仙级熬制全过程。记得收藏噢！😍 #私藏食谱

🍡所需食材简单：

- 小巧可爱的纯黑麻/原味鲜肉汤团 x5颗 🎃

（亲测口感绝佳，在大型商超均可购买得到的~）

🌈另外还需备足醪酒与红糖以及一小块的蜜枣。

🍳详细烹饪方法及注意事项奉上：

第１弹：大火烧热水！注意水量充足。等待水面沸腾，把新鲜汤团投入沸腾水中；耐心等到一个个白胖圆咕咚们逐渐浮现出来，这代表着已经全部浮起了~

🔥第２次加热：

此时要改为中小火，加入红糖与两勺满杯清水（约50ml）调匀让醪液与糖相融于水中，再加入刚刚泡好的汤圆，慢悠悠地搅啊搅！

🌿最后环节：放入提前洗净蜜红枣，等待它们在水中舒展出自己最柔美的身姿。此时香气扑鼻，汤圆晶莹可口又香飘四溢～此时可撒下几粒金黄花生碎或果仁提升整碗的层次感。🌟

👩‍🌾Tips & Techniques:

🌈煮汤圆时切莫用力搅动哦，否则会破坏汤圆原有的Q弹滑溜质感噢，轻盈旋转即可啦💪；

🌈喜欢更浓郁酒精气息的话也可以根据个人的偏好添加适量糯米酒，这样不仅香味十足还会更有嚼劲儿。

希望大家能get这些妙招哦~

一起享用这个寒冷季节里暖心又美味的独特甜蜜~

🌟如果你喜欢我的分享，记得给我一个👍+👀持续为你提供更多实用的生活美食攻略~ 更希望你有机会亲自来体验亲手尝试，相信也会被自己的魔法大大的感动哟！❤️

上一篇：家常简便制作鲅鱼熏味佳肴的美味秘笈

下一篇：菠菜煮汤前是否需要先行焯水处理？